За сценой

'За сценой' - не просто название. Ресторан не только территориально, но и образно расположен 'За сценой' Мариинского театра. Нередко получается так, что человек, который только что пел или танцевал для Вас, затем ужинает за соседним столиком рядом с Вами в ресторане Валерия Гергиева.

Идея создания ресторана связана с именем выдающегося дирижера и директора Мариинского театра. Маэстро входит в мировую музыкальную элиту и у него огромное количество друзей и поклонников во всех уголках света.

Многие из них, оказываясь в Санкт- Петербурге, считают своим долгом посетить театр и выразить свое уважение и восхищение его талантом. Естественно, у Маэстро возникла необходимость иметь такое место, желательно в непосредственной близости от театра, где он мог бы достойно принять своих многочисленных коллег по цеху и почитателей. И он предложил руководству компании 'Эльба групп' создать небольшой, камерный ресторан для подобного рода встреч.

Ресторан подключен к телекоммуникационной системе Мариинского театра и гости могут стать непосредственными свидетелями репетиций и вечерних спектаклей.

Валерий Гергиев является тонким ценителем вина. Будучи выдающимся музыкантом и обладая врожденным чувством гармонии, он умеет находить гармонию и винах, очень точно ощущать их. Винам Бордо он предпочитает Бургундские, выбирая вместо энергичного напора элегантность и изящество. Среди его любимых вин: Мерсо, Полиньи – Монраше, Пуйи Фюиссе, Вольнее Шамболь –Мозиньи, Вон – Романе.

Любимое блюдо Валерия Гергиева – жареное каре ягненка с цукини и тыквой под соусом 'Тимьян'. Ресторан 'За сценой' - это исключительное место для романтического ужина при свечах или веселой вечеринки, место, где обитает творчество.